Knäckig smulpaj med äpplen i rosmarin och sirap

Smält smöret i en kastrull. Ta av från värmen. Häll över socker, mjöl och sist bakpulver. Rör ner bakpulvret först i mjölet och sedan rör ihop allt samman till en smulig massa.

Skiva äpplen och lämna kärnhuset. Lägg ner i smord pajform. Ringla sirap över. Krydda med färsk rosmarin (går också med torkad). Smula smuldegen över med händerna till små bitar som täcker hela pajen.

Grädda på 200 ° till den får fin färg. Servera gärna med kesella vanilj eller vaniljsås eller varför inte vaniljglass.