Knäckflarn

Sätt ugnen på 175-200*.

Smält fettet.

Tillsätt övriga ingredienser och rör ihop.

Klicka ut smeten glest på plåtar, täckta med bakplåtspapper eller osmorda. Tag ca 1tsk till varje kaka och lägg 10-12 klickar på varje plåt.

Grädda mitt i ugnen tills flarnen slutat bubbla och fått fin färg, 6-7 min.

Låt dem svalna något innan de lossas från plåten.

Böj dem ev över en kavel el liknande medan de är varma.

TIPS: Kalla knäckflarn kan ev penslas med smält blockchoklad. Platta flarn kan läggas ihop två och två med smörkräm, ev smaksatt med rivet citronskal och pressad citron.