Havreflarn

Smält fettet i en kastrull och rör ner havregrynen. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl och bakpulver. Rör ihop allt och klicka ut på smord plåt eller bakplåtspapper. Tag 1 tsk smet till varje kaka, 10-12 klicka på varje plåt (flyter ut mycket).

Grädda 6-7 minuter i 175 grader i ugnens mitt. Låt svalna något innan flarnen lossas från plåten.

Böj dem om du vill över ett spånjärn eller käpp medans de ännu är varma. Man kan klägga ihop dem två och två med en kräm mellan. Eller bara ha dem som de är.