Foto · Anel-Nevs

Kattfisk med vit sås

Detta brukar jag bjuda till jul åt de, som inte gillar lutfisk. Men då blit det förutom vit sås även skirat smör. Kattfiskfilén är benfri, vilket uppskattas.

Tid0 min

Ingredienser8

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 2 steg

Sätt ugnen på 200 grader. Klä en unsform med alu-folie- Pensla det med olivolja. Lägg i fisken. salta o peppra. Lägg ett folieark över fisken. Tillaga i uppvärms ugn till en innertemperatur på 56-57 grader. Häll av vätskan. Låt vila i ca 10 min. under alu-folie.

Vit sås: Smält smör i en tjockbottnad kastrull. Rör ut mjöl i smöret. Spåd med mjölk under vispning. Låt småputtra några minuter med omrörning emellanåt. Smaka av med salt o peppar. Innan såsen hälls upp rör man i en stor klick smör.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar