Kokt lax med béchamelsås

Skala potatisen och sätt igång koket. Lägg ner laxfiléerna i saltat vatten och låt sjuda tills de är klara.

Koka upp mjölken. Strö ner idealmjölet under vispning. Låt sjuda i ca 5 min, smaka av med salt och peppar.

Värm upp ärtorna enligt förpackningen och smält smöret.

Lägg upp kokt potatis och kokt lax på tallrikar. Häll över såsen, sen ärtor och smält smör, toppa med kryddpeppar!