Kasslerlåda med ris o sparris

Häll olivolja i en kastrull o lägg i ris. Fräs det glansigt under omrörning. Tillsätt vatten, salt, buljongtärning o svamp. Sjud under lock i 15-20 minuter.Blanda i persilja o häll allt i botten på en smörad ugnsfast form. Sätt ugnen på 225 grader. Bryt av nedersta delen på sparrisstängerna. Koka upp lättsaltat vatten o lägg i sparrisen. Förväll dem i 1-2 min. beroende på tjockleken. Låt rinna av. Lägg sparris på riset. Sen läggs skivad kassler överst. Strö över riven ost.Gratinera ca 15 min.