Kasslergratäng med blomkålsmos

Sätt ugnen på 225 grader

Koka blomkålen till den är mjuk, häll av vattnet & mixa sedan med en stavmixer, tillsätt smör, parmesan & kryddor

Blanda créme fraiche, grädde, chilisås, vitlök, skivad purjolök, paprikapulver, salt & peppar

Skiva kassler & champinjoner & lägg i en ugnsform, se till att kanterna är fria. Lägg blomkålsmos utmed kanterna & häll sedan såsen på kasslern. Avsluta med ost på toppen!

In i ugnen i ca 30 minuter eller till osten fått fin färg