Kassler med grönsaksgratäng

Sätt ugnen på 225 grader.

Skär squash och tomat i skivor, ca en halv centimeter tjocka.

Varva dem i en smord ugnssäker form. Salta och peppra lätt och krydda med timjan.

Strö över osten och gratinera mitt i ugnen ca 15 minuter.

Skär kasslern i en halv centimeter tjocka skivor. Pensla med olja. Grilla på båda sidor i het grillpanna.

Servera med grönsaksgratängen, pepparrotsost och eventuellt lite kokt potatis.