Foto · Mokka

Kapiasallad

Sallad med röd paprika kallad Kapia, en långsmal paprika. Paprikan tillagas bäst på gasspis, men el och ugn på hög värme fungerar också. Har någon här andra recept med Kapia är jag tacksam :)

Tid0 min

Ingredienser1

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 3 steg

Stek paprikorna hela utan smör eller något annat i en stekpanna på ganska hög värme. Stek dem tills skalet börjar svartna lite och du lätt kan ta bort skalet från paprikan.

Skala paprikorna, utan att dela dem, ta bara bort det yttre skalet. Lägg dem i en skål.

LAG: Blanda 4 delar vatten 1 del vinäger och 1 del socker. Slå lagen över de skalade paprikorna. Ställ in kylen för detta skall serveras svalt.

Kockens tips

Serveras bara för sig själv eller direkt på macka, men då ej lagd i lag.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar