Kantarellsoppa med rotselleri

Finhacka löken. Skala rotsellerin och skär den i mindre bitar. Skär den rensade svampen i mindre bitar. Fräs svamp och lök i smör några minuter. Tillsätt rotselleri och grönsaksbuljong. Sjud soppan under lock i 10 minuter. Rör ner grädde och mixa till en slät soppa. Krydda med salt och peppar. Dekorera med klippt persilja.