Kaneldoftande äppelpaj

Blanda ihop ingredienserna till pajdegen och tumma ut i ett tunt lager i en pajform. Låt vila i kylen ca 30 minuter.

Sätt ugnen på 200 grader.

Skala, kärna ur och skiva äpplena tunt. Lägg ut skivorna fint i pajformen.

Riv mandelmassan grovt. Blanda samman med grädden, äppeljuicen, äggen, råsockret och kanelen och häll smeten försiktigt över äpplena.

Grädda i ugnen i ca 35 minuter.