Kanelbullar på grillen

Smula jästen i en bunke. Häll över mjölken och rör om så att jästen löser sig. Tillsätt ägg, socker, smöret i klickar, salt och mjöl. Bearbeta degen kraftigt tills den blir smidig, minst 5 minuter i maskin eller 10 minuter för hand. Låt jäsa under plast till dubbel storlek, minst 30-40 minuter.

Ta upp degen på bakbord, kavla ut till en platta och bred över smör, strö över strösocker och kanel. Rulla och skär till bullar. Lägg i en aluminiumform eller på dubbelvikt aluminiumfolie. Låt jäsa till dubbelstorlek ca 30 minuter. Pensla försiktigt med uppvispat ägg. Ställ formen på grillen och grilla indirekt i 10-15 minuter.