Foto · Evan

Kålrotslåda

Name: Kålrotslåda
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 1.5 kg kålrot; 1 msk salt; 2 msk senap, typ skånsk, grov; 1 st ägg; 1 dl vispgrädde; 1 tsk sirap; 1 krm muskot; 1 msk ströbröd

En matig och mättande låda som kan ätas som huvudrätt eller som tillbehör. Passar mycket bra till skinka, korv, kött.

Tid65 min

Ingredienser8

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 8 steg

Ingredienser

Skala kålroten, dela i småbitar och koka bitarna mjuka i saltat vatten (ca 1 tsk).

Häll av kokvattnet genom ett durkslag ned i ett kärl och spara.

Mosa kålrotsbitarna, helst med en potatispress.

Blanda i salt, senap, ägg, grädde, sirap och muskot.

Om smeten känns torr, blanda i lite kokvatten, men den ska inte heller vara för lös.

Smörj en form (som rymmer ca 2 liter) och lägg i smeten. Tryck inte ihop den, utan fluffa till den lite jämnt med en gaffel.

Strö över ströbrödet.

Grädda mitt i ugnen i 200 grader i ca 50 minuter tills lådan fått färg.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar