Kålrabbifågel

Sätt ugnen på 225 grader. Pensla kycklingklubborna med olja och krydda med salt och peppar. Lägg i en ugnsform och rosta högt upp i ugnen ca 20 min. Skär lök och kålrabbi i stora klyftor och lägg bredvid kycklingklubborna. Låt rosta ytterligare 30 min i mitten av ugnen.

Koka upp vatten, smör och buljongtärning. Ta kastrullen från värmen och tillsätt apelsinskal och saft. Stek couscousen och de torra kryddorna i en torr stekpanna tills couscousen fått lite färg.

Lyft upp kycklingbenen och lägg åt sidan. Strö ut couscousen i formen med grönsakerna. Häll över buljongen och rör om. Ställ in formen ca 5 min i ugnen. Lägg tillbaka kycklingklubborna. Servera gärna med en kall sås.