Italiensk Duo (Pannacotta)

Cappucinokrämen. Lägg gelatinbladen i en skål med kallt vatten. Snitta vaniljstången på längden och skrapa ur fröna i en kastrull. Lägg även i stången.

Häll på grädde och socker och låt blandningen sjuda på svag värme i ca. 3 minuter. Lyft ur vaniljstången och rör ner snabbkaffepulvret.

Ta upp gelatinbladen krama ur vattnet och vispa ner den i grädden. Fördela i 6 glas. Låt stelna i kylskåp i ca 2 timmar.

Gräddkrämen: Lägg gelatinbladen i en skål med kallt vatten. Koka upp grädde och socker.

Ta upp gelatinbladen krama ur och vispa ner dem i grädden. Låt krämen svalna och fördela i glasen med pannacottan. Låt stå i kylskåpet i ytterligare 1 timme eller tills de har stelnat. Riv över lite choklad strax före servering.