Foto · Hosein

Inbakad mascarpone med körsbär och glass

Name: Inbakad mascarpone med körsbär och glass
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 5 portioner
Cuisine: Mellanöstern
Ingredients: 1 paket smördeg ca 300 gr; 250 gram kärnfria frysta körsbär; 2 msk strösocker; 1 tsk vaniljsocker; 150 gram mascarpone; 1 msk florsocker att sikta över; 1 msk flosocker och blanda i osten; 0.5 liter vaniljglass; 1 msk cognac; 1 st ägg till pensling.

En härligt dessert i en sommar kväll med fina gäster.

Tid35 min

Ingredienser10

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 2 steg

Kavla smördegen till dubbel så stor.Sätt på värme och häll körsbären i en kastrull.Tillsätt socker,cognac och vaniljsocker.Koka ihop ca 8 min under omrörning.Sila blandningen och spara såsen till garnering. Dela fruktköttet på kavlade smördegen ca 1 msk på varje smördeg. Sätt på ugnen i 175 grader. Blanda mascarpone med 1 msk florsocker och ta en msk på varje smördeg och vika ihop dem och pensla äggen på och sätt i ugns form med bak papper i.

Kör in i ugnen på 175 grader ca 15 minuter. Tills dem får fin färg. Ta ut bakelserna och låt dem svalna lite.Pudra på florsocker och servera med körsbärsåsen och 1-2 kula vaniljglass. Gooooooott gotti gott gott :

Kockens tips

Gör så här :

Dryckesförslag

Kaffe,mjölk,saft eller vatten.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar