Himmelska fläskkotletter i ugn

Sätt ugnen på 175 C och lägg de råa fläskkotletterna i en ugnsform

Rör ihop créme fraiche, grädde soja sambal och en nypa socker. Vill man ha det lite starkare kan man ta 2 msk sambal.

Häll blandningen över de råa kotletterna och grädda 1,5- 2 timmar i ugnen. För dom som inte vill ha en mörk yta på såsen så lägg aluminiumfolie över formen när såsen börjar bli mörkare. Serveras förslagsvis med potatis och en god sallad till