Hemlagat potatismos

Skala potatisarna och skär dem i tunna skivor.

Lägg de skivade potatisarna i en stor kastrull (gryta). Fyll på med kallt vatten så potatisen täcks. Salta en aning.

Känn på potatisen med sticka efter ca 10-15 min. När potatisen blivit genomkokt, häll av vattnet.

Lägg en klick smör i potatisen och elvispa. Värm ett glas/mugg med mjölk i micron, häll i ca halva glaset med mjölk i den vispade potatisen.

Känn efter om mer mjölk behövs. Om inte, krydda med salt och riv ner muskotnöten i potatisen. Vispa tills potatisen blivit slät (smaksak).