Paj hallondrömmar

Paj: Blanda smör och socker smidigt. Blanda och sikta ner resterande torra ingredienser. Bearbeta snabbt ihop till en deg. Låg gärna degen vila i kylen ett par timmar.

Blanda hallon, potatismjöl och sirap i en pajform. Skeda deg över hallonen.

Sätt ugnen på 200 grader (175 grader varmluft). Grädda pajen tills gyllene, cirka 20 minuter. Låt svalna. Pudra över florsocker och servera gärna med grekiskt yoghurt blandad med vaniljsocker.