Hallon Cupcakes

Sätt ugnen på 175 grader.

Vispa ägg, socker och vaniljsocker riktigt vitt och pösigt.

Smält smöret, häll i mjölken och blanda ner i äggsmeten.

Blanda mjöl, bakpulver och salt och blanda försiktigt ner i smeten.

Blanda i rivet skal och saft från en citron.

Vänd försiktigt ner hallonen.

Placera ut muffinsformar på en plåt och fyll med smet upp till 3/4.

Grädda i mitten av ugnen ca 15 minuter. Låt svalna.

Rör florsocker och ost till frostingen krämigt. Vänd försiktigt ner hallonen. Bred frostingen på de avsvalnade muffinsen och garnera med hallon.