Foto · Cat01

Hållbar sallad!

Name: Hållbar sallad!
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 800 gram finstrimlad vitkål; 2 st morötter; 15 cm purjolök (av det vita); 1 st röd paprika; 1 st liten kålrabbi; 1 st gulbetor; 1 dl äppelcidervinäger; 1 dl rapsolja; 1 tsk salt; 2 msk flytande honung; 0.5 tsk grovmalen svartpeppar; 1 tsk italiensk salladskrydda; 1 dl kokande vatten

Tog lite av vad jag hade hemma och gjorde denna sallad som höll sej länge i kylen (en vecka iallafall)

Tid15 min

Ingredienser13

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 7 steg

Sallad

Lägg den strimlade vitkålen i en stor bunke som det finns ett tätslutande lock till.

Skala morötterna och riv grovt. Lägg detta i bunken.

Skölj purjon noga och strimla tunt. Lägg i bunken.

Strimla paprikan. Lägg i bunken.

Skala kålrabbi och gulbeta som skärs i millimetertjocka strimlor. Lägg i bunken.

Blanda alla ingredienser till dressingen, utom det kokheta vattnet. Häll dressingen över grönsakerna. Koka upp vattnet och häll över det också. Blanda runt väl. Tillsätt ev. mera utav kryddorna.

Sätt på lock och låt stå minst ett dygn innan det serveras. Smaklig måltid! 😊

Kockens tips

Gott till det mesta.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar