Gul linsgryta

Finhacka löken, riv vitlök och ingefära. Stek lök, vitlök, sambal oelek och ingefära (gärna i olja).

Tillsätt morötterna och rör ett tag. Sedan tillsätter du kokosmjölk, vatten och linser. Koka tills linserna svällt upp, cirka tio minuter.

Pressa i limen och salta om det behövs.