Grillad macka med brieost & tomater

Sätt på ugnen på 200° grill eller förbered grillen. Skär ett snitt i sidan av bröden så att de går att "fläka upp". Skölj och skär tomater i mindre bitar.

Ringla över eller pensla brödet med olja. Dela osten i bitar och lägg på ena halvan av brödet. Strö över oregano, svartpeppar och flingsalt. Sätt in i ugnen eller lägg det på grillen (helst indirekt värme i en grill med lock). Låt brödet bli knaprigt och osten smälta en aning.

Ta ut brödet. Lägg i tomater, basilika och ringla över lite mer olja. Vik över locket. Dela varje bröd på mitten.