Glögg

Krossa kardemumakärnorna med mortel eller kniv.

Skär itu vaniljstången på längden

Skala citron och apelsin med potatisskalare.

Skala ingefära och skär i bitar.

Lägg kardemumma, ingefära, nejlikor, kanelstänger samt vaniljstången i en 5dl syltburk.

Häll 3dl brännvin över kryddorna. Tillslut burken, och ställ i kylen i 1 dygn. (2 dygn ger mer smak).

Efter 1 dygn min, kan du separera brännvinet från kryddorna med en vanlig sil.

Lös sockret i brännvinet i en kastrull på svag värme.

När sockret är löst, blanda i 2 flaskor valfri vinsort. (personligen föredrar jag vitt torrt vin). sjud till precis innan det börjar koka.