Glassbomb med hallon & tomtebloss

Klä en rund skål (cirka 2 liter) med plastfolie (droppa två droppar olja i skålen och gnid ut, då klibbar folien fast mot skålens sidor).

Skopa upp halvtinad vaniljglass och ”klä” skålens botten och sidor med ca 1,5 liter glass.

Mixa halvtinade hallon med en stavmixer och blanda med ca 0,5 liter vaniljglass. Bred ut hallonmixen så att du får en röd läcker kärna på bomben.

Avsluta bomben med resterande glass, ca 0,5 liter. Plasta och ställ i frysen.

Ta fram bomben minst 15 minuter före servering, glass ska inte vara stenhård. Vänd upp på ett fat, dekorera med strössel och eventuellt tomtebloss.