Fyllda frukostkorvar

Skär en skåra på längden i korven, inte helt igenom. Det ska bli som en ficka att stoppa fyllningen i.

Blanda såsens alla ingredienser.Rör om tills senapen blandats sej med grädden. Smaka av. Ta ev. mer senap, salt och peppar.

Hacka tomater och gurka i små bitar. Blanda i bostongurkan och riven ost och rör om.

Fyll korvarna i skåran med fyllningen. Lägg upp dem på en ugnssäker form.

Om det blir fyllning över ,lägg det runt korvarna.

Rör om i såsen och häll den över korvarna. Strö över den rivna osten som är kvar.

Grädda i ugnen i ca. 250 grader i ca. 20 minuter eller längre tills den är genomvarm och såsen börjat puttra.

Serveras till kokt potatis.