Fudge Brownies

Sätt ugnen på 180 grader och klä in en form på minst 25x30 cm med bakplåtspapper.

Smält smör och chokladen tillsammans i ett vattenbad.

Rör samman socker och ägg och tillsätt sedan chokladblandningen och vispa ihop med elvisp (inte mer än 30 sekunder).

Sikta Mjöl, salt och kakao tillsammans och tillsätt sedan i smeten (vänd in det i smeten).

Häll kakan i formen och grädda sedan i mitten av ugnen i 25 minuter (absolut inte mer).

Låt kakan svalna helt och ställ sedan i kylen i 4 timmar eller över natten för att skära finare bitar.