Foto · Honken1999

Smakrik het kycklinggratäng

Name: Smakrik het kycklinggratäng
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 2 st grillad kyckling; 3 st paprikor, röd och gul; 10 cm purjolök; 2 st bananer; 5 dl vispgrädde; 2 dl crème fraiche; 0,5 tsk salt; 3 st 3-4 pressad vitlöksklyftor; 1 dl 1-1,5 dl mango chutney ( gärna hemmagjord); 3 tsk 2-3 tsk sambal oelek; 2 tsk 2-3 tsk stark curry; 1 msk kycklingfond; 1,5 dl riven ost; salta jordnötter

Honken199935 min5,0(1)

35min

14ingredienser

En bra start/ avslut på helgen serveras denna rätt, kanske med ett glas vin? Såsen går åt, riset suger åt sig,

Tid35 min

Ingredienser14

Recept avHonken1999

Så gör du · 4 steg

Sätt ugnen på 200 grader. Dela ner den grillade kycklingen i mindre bitar.

Lägg kycklingen i botten på en ugnsfast form. Hacka paprikorna och skiva purjolöken i grova skivor -strö över kycklingen Skiva bananen och lägg ovanpå.

Värm upp grädde och creme fraiche Blanda ner pressad vitlök, mango chutney, sambal oelek, curry,salt och kycklingfond. Låt sjuda ett par minuter o smaka av, ska vara lite tryck i såsen. Bred blandningen över kycklingen. Strö lite jordnötter eller cashewnötter Avsluta med riven ost

Ställ in i mitten av ugnen ca 20 minuter. Servera med jasminris.

Annons – Vinrekommendation till receptet