Frallor

Värm vattnet och mjölken till 37 grader. Smula jästen i en bunke och häll vätskan över. Rör om tills jästen är upplöst. Klicka i smöret, salt, socker och ägg, rör om. Blanda i mjölet och arbeta degen smidig. Jäs övertäckt i ca 30 min. Stjälp upp degen på ett mjölat bakbord och knåda den lätt. Kavla ut degen till en ca 1 cm tjock platta stansa ut runda plattor med hjälp av en mugg eller dyl. Lägg bullarna på en plåt och jäs övertäckt i ca 40 min. Pensla med uppvispat ägg och strö vallmofrön

Sätt ugnen på 250 grader. Grädda bullarna mitt i ugnen ca 6 min.