Fetaostlax med broccolimos

Lägg laxen i en smord form. Droppa citron och strö dill över. Salta och peppra. Smula fetaosten över. Gratinera fryst lax i 175 grader i ca 25-30 min, är laxen tinad i ca 15-30 min.

Koka upp vatten i en stor kastrull. Lägg ner hackad blomkål och broccoli och låt koka i ca 15 min eller tills grönsakerna mjuknat. Häll av vattnet och mixa med stavmixer till ett slätt mos. Tillsätt créme fraiche, vitlök och smaka av med salt och peppar.

Servera gärna med kokt ägg som tillbehör!