Festkarre´

Lägg lergrytan i blöt ca 15 min. Bind upp karre´ och rosmarin med steksnöre. blanda juice och soja i en plastpåse och stoppa i köttet låt det marinera medan du äpplen och lök.

Skär äpplena i klyftor och kärna ur dem skala och skär löken i klyftor. Lägg lök och äpple i lergrytan och ta upp köttet och lägg ovanpå häll över marinaden salta och peppra.

Ställ lergrytan i nedre delen av ugnen i KALL ugn sätt värmen på 200grader och låt stå ca 2 timmar. Servera med potatismos smaksatt med gräslök.