Erlings kaka

Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg och socker pösigt.Vänd ner vatten, mjöl och bakpulver försiktigt. Häll i en smord och bröad bakform (26 cm).

Grädda i 40 min i mitten av ugnen. Låt kallna.

Fyllning: smält smöret och tillsätt mjölken och koka livligt, tillsätt sedan vaniljsockret.

Dela kakan i mitten och häll fyllningen på båda delarna och lägg ihop dom igen. Låt stå en stund så att kakan suger in fyllningen. Pudra med fooursocker.