Enklaste fläskytterfiléen med sweet chili

Starta ugnn på 175 grader.

Skär köttet 1,5 cm tjocka skivor och lägg i ugnsfast form. Blanda crème fraiche, kinesisk soja, sweet chili och matlagningsgrädde, häll det över köttet. Ställ in i ugnen i 1,5 timme, täck med folie efter cirka 1 timme för att det inte skall brännas. Strö över klippt persilja och solrosfrön som garnering. Servera med ris och sallad.