Enkel lasagne med hönsfärs

Skala och hacka löken.

Skala och riv moroten grovt.

Sätt ugnen på 200 grader.

Hetta upp lite smör i en gryta och fräs löken. Lägg i färsen och bryn den.

Lägg i den rivna moroten, tetrorna med tomater, creme fraiche, grädde, vatten, fond eller buljong och krydda efter smak. Blanda och låt allting koka upp. Smaka av och krydda som du vill ha den. Köttfärssåsen behöver inte redas, lasagneplattorna suger upp vätskan.

Riv ost så att du har ungefär 4 dl.

Ta en ugnsfast form (den jag använde är ca 32*23 cm). Lägg lite köttfärssås i botten, sedan ett lager lasagneplattor och fortsätt varva sås och lasagneplattor tills såsen är slut. OBS! Avsluta med ett lager köttfärssås, annars blir de översta plattorna hårda. Strö över den rivna osten.

Ställ in i ugnen i ca 40 minuter. Känn med en provsticka att lasagneplattorna är mjuka.