Enkel kola- och citronglass

Kläd en avlång bakform med plastfolie, detta underlättar när man sedan ska ta glassen ur formen.

Riv skal från en väl sköljd citron. Filea citronköttet och skär i mindre bitar.

Vispa grädden hårt.

Vispa ner den karamelliserade mjölken och blanda i citronskal och citronkött.

Häll glassmeten i bakformen. Täck med plastfolie och ställ i frysen i ca 4 timmar.

Låt glassen stå framme en stund före den ska ätas. Dekorera gärna med olika bär t.ex. physalis och hallon.