Ellah's Lasagne

Hacka och bryn löken i lite smör.

Lägg i köttfärsen i den bryna löken och salta & peppra.

När köttfärsen är genomstekt krydda med basilika sedan häll på dom krossade tomaterna och de röda vinet. Låt puttra några min.

Häll i grädden och Sojan. Puttra madans du gör vita såsen. Slå på ugnen 200 grader.

Häll mjöken och grädden i en ny kastrull. sprid mjölet försiktigt i mjölken och vispa så det inte blir klumpigt.

Tillsätt ost och kryddor när det börjar sjuda. ej koka! Vispa lite då och då för att kolla konsistens.

Smörj en form och lägg första lagret med Lasagne plattor i botten. Ta först köttfärsås och lite av den vita såsen. Fortsätt så i varje lager.

Sista lagret ha bara på all vitsås som är kvar och strö rivost över.

In i ugnen 20min på 200grader.