Det absolut enklaste julgodiset

Mal smaksättningen om den är hel. Vispa upp äggvitorna lite lätt tillsammans den. Tillsätt florsockret i omgångar. Det brukar gå åt runt ett paket, men ibland mer och ibland mindre beroende på äggvitornas storlek samt vatteninnehåll. Det ska bli i konsistensen av en formbar deg.

Forma godiset, man kan göra kulor, rulla längder och dela i småbitar eller göra minilussekatter osv. Lägg godiset på bakplåtspapper och låt torka, ju mindre och tunnare form, desto snabbare torkar det. Kulorna på bilden tog en vecka, lussekatterna 3 dagar.

Detta godis går att variera enormt, man kan smaksätta med pepparkakskryddor, man kan använda smaksatta oljor osv. Vill du ha det färgglatt, så använd karamellfärg.