Daimkonfekt

Lägg daimen i en plastpåse och kavla över den med en brödkavel så att daimen blir finfördelad.

Blanda daimen med rumsvarm mandelmassa eller marsipan samt florsocker och eventuell rom till en jämn massa.

Forma till kulor eller ovala praliner.

Smält chokladen och doppa pralinerna i den.

Dekorera varje pralin med en halv skållad mandel. Låt stå svalt.