Currysill

Tärna äpplen och purjoök fint.

Fräs mjuka i smör.

Tillsätt curry och fräs lite till.

Blanda majonnäs med gräddfil i en skål.

Blanda i curryfräset i majonnäsen och gräddfilen.

Skär de avrunna sillfiléerna i gaffelbitar.

Vänd ner sillfléerna i majonnäsblandningen.

Dekorera med de tunna äpple och rödlöksskivorna.