Cupcakes - Peanut heaven

Sätt ugnen på 175°.

Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och pösigt.

Smält smöret, häll i gräddfilen och kaffet och blanda det med äggsmeten.

Blanda vetemjöl, bakpulver, kakao och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.

Hacka den mörka chokladen grovt och smält den i ett vattenbad. Rör ner den i smeten.

Hacka jordnötterna grovt.

Placera ut pappersformar i en muffinsplåt.

Varva smet och jornötter i formarna tills de är fyllda till 2/3.

Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter. Låt svalna.

Frosting: Rör jordnötssmör, florsocker, kakao, vaniljsocker och philadelphiaost krämigt. Tillsätt kaffet.

Bred frostingen över cupcakesen och garnera med jordnötter.