Citronsill

Pressa saften ur citronerna och riv skalet från en av dem (bara det gula). Blanda saften med sockret och rör tills sockret har löst sig.

Hacka löken grovt och hacka dillen. Skär sillen i 1-1,5 cm breda skivor.

Blanda ihop alla ingredienser och lägg inläggningen i en stor glasburk. Låt sillen dra 1-2 dagar innan servering.