Foto · Kohan

Citronmuffins i världsklass

Name: Citronmuffins i världsklass
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 10 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 150 gram osaltat margarin; 2 dl socker; 2 st ägg; 0.5 dl mjölk; 5 droppe citronsaft; 1 tsk vaniljsocker; 3 dl vetemjöl; 3 krm bakpulver; 3 msk rivet citronskal

OBS! Det här receptet är lånat ifrån: moasblogg.blogspot.com. All credd till Moa ;) "Här om dagen bakade jag världens godaste citronmuffins, de bara smälte på tungan. Naturligtvis ville jag inte vara ogin, utan delar genast med mig av härligheten"

Tid30 min

Ingredienser9

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 7 steg

Sätt ugnen på 200 grader, smörj eventuella formar.

Rör, gärna aningen kraftigare, rumstempererat margarin och socker till en porös massa.

Tillsätt äggen under kraftig vispning.

Tillsätt mjölk och citronsaft samt vaniljsocker under vispning.

Blanda övriga ingredienser och rör till en jämn smet

Fördela smeten i formarna och grädda i mitten av ugnen i ca 12-16 minuter.

Grejen var att jag förstås inte läste receptet innan jag satte igång, så min version gick så här: jag smälte smöret och blandade i sockret, sen vispade jag ner äggen och vispade alltsammans rätt hårt så att det blev lite fluffigare. Därefter blandade jag ner allt annat (jag orkar aldrig blanda ihop ingredienserna fint innan jag häller ner dem i skålen). Eftersom jag älskar citron hällde jag i ca 1/2 dl citronsaft också. Alldeles fabulöst!

Dryckesförslag

mjölk, saft eller en kall läsk

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar