Citroncupcakes med citronfrosting

Sätt ugnen på 160 grader.

Vispa smör, ost, citronskal, socker och ägg tills smeten är jämn och krämig.

Sikta mjölet och tillsätt det tillsammans med bakpulvret i smeten, lite i taget.

Fyll varje form till hälften, ev. lite mer. Grädda i ugnen 15-20 minuter (prova med en sticka när cupcakesen ser färdiga ut).

Frosting: Sikta florsockret och vispa ihop alla ingredienser. Tillsätt karamellfärg om du så önskar. Dekorera med valfritt strössel.