Citroncupcakes med kolafrosting

Sätt ugnen på 160 grader.

Vispa s,öret, osten, citronskalet, socker och ägg till smeten är jämn och fin.

Sikta mjölet och tillsätt det tillsammans med bakpulvret i smeten (lite i taget) medan du vispar på låg hastighet.

Fyll varje form till hälften och grädda i mitten av ugnen ca. 15-20 minuter (prova med sticka).

Frosting: Vispa smör, florsocker och kolasås krämigt.

Rör sedan ner philadelphiaosten och ev. mer florsocker om glasyren är för lös.

Bred frostingen på cupcaksen och dekorera med till exempel strössel/ kolakulor /guld- och silverkulor.