Foto · Bighappy

Citroncheesecake med ingefärsbotten

En syrlig dessert som både är lätt att göra och obeskrivligt god att äta.

Tid0 min

Ingredienser9

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 5 steg

Smält smöret i en kastrull. Mixa kexen med ingefära och blanda med smöret. Tryck ut den i en brödform eller en form med löstagbara kanter (22 cm i diameter).

Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten i cirka 5 minuter. Vispa grädden i en rymlig bunke. Tillsätt färskost, lemoncurd, florsocker och citronskal. Vispa ihop till en jämn smet.

Smält gelatinbladen på svag värme i citronsaften i en kastrull, tillsätt försiktigt i smeten under vispning.

Bred ut smeten på kexbotten. Ställ kallt att stelna i minst 5 timmar men gärna över natten.

Garnera kakan med citronskivor och citronskal.

Dryckesförslag

Kaffe, saft, läsk, te

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar