Foto · JennieS

Chokladiga maränger

kladdiga, sega goda maränger som passar jätte bra som de är eller tillsammans med glass och hallon.

Tid0 min

Ingredienser3

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 5 steg

Vispa äggvitor och socker i rostfribunke över en kastrull med sjudande/kokande vatten tills smeten blir ca 60 grader. (stektermometer kan användas).

Ta därefter av bunken och vispa tills smeten svalnat.

Smält chokladen antingen över vattenbad eller i mikro.

Vänd i den smälta chokladen försiktigt! (den skall inte blandas för mycket med smeten).

Klicka ut på plåt med bakplåtspapper (4*4) och grädda på 100 grader ca 40-55 min.

gärna med glass och hallon (gör då en liten grop i mitten när ni klickar ut smeten)

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Sparad av andra

0 samlingar