Foto · Sture Wahlsten

Chips av jordärtskocka

Name: Chips av jordärtskocka
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 10 st jordärtskockor

Det behövs en mandolin och en fritös, men chipsen blir goda.

Tid30 min

Ingredienser1

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 2 steg

Skala jordärtskockorna och lägg dem i kallt vatten med lite citron så mörknar de inte. Sätt fritösen på 160 grader.

Tag upp skockorna och skiva dem i 1,3 mm tjocka skivor. Lägg dem i fritöskorgen och sänk ner den, de klibbar inte ihop så det behövs ingen omröring. Fritera tills skivorna precis börjar få färg. Tag upp dem och låt rinna av på hushållspapper.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar