Cheesecake med Mandelbiskvier

Krossa Mandelbisiskvierna (funkar bra att använda matberedare). du kan även ha i smör om du vill ha en fastare botten ca 50- 75g.

Häll i biskvierna i formen

Separera äggvitor från äggulor och lägg dem i varsin bunke.

Blanda äggulor med philadelphiaosten, socker och vaniljsocker

Vispa grädden rätt så hårt, och rör försiktigt ner i philadelphiasmeten

Vispa äggvitorna till ett fast skum och vänd ner dom i smeten.

Dela upp smeten i två bunkar.

mixa dom frysta hallonen och häll ner i smeten och blanda försiktit. Ha sedan ner smeten i formen.

Ha i Kakao i den andra smeten och häll över den.

ha över plast och in i frysen minst 4 timmar

Innan servering har du på blåbär och björnbär