Champinjonstuvning

Tvätta och skiva svampen. Skala och hacka löken fint - ta inte mer än ca 1 msk.

Fräs löken någon minut i smöret, den ska inte brynas. Lägg i svampen, rör om och lägg på lock.

Låt puttra på ganska svag värme i 5-6 minuter, rör om då och då.

Pudra över vetemjölet och rör om så att svamp och mjöl blandas väl.

Häll i grädden under omrörning och låt allt puttra utan lock i ca 10 minuter.

Smaksätt med salt och peppar och ev övriga smaktillsatser efter tycke och smak.