Foto · Byhäxan

Champinjonstuvning

Receptet kan förstås användas till annan svamp också, f a till karljohansvamp eller blandsvamp.

Tid0 min

Ingredienser9

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 6 steg

Tvätta och skiva svampen. Skala och hacka löken fint - ta inte mer än ca 1 msk.

Fräs löken någon minut i smöret, den ska inte brynas. Lägg i svampen, rör om och lägg på lock.

Låt puttra på ganska svag värme i 5-6 minuter, rör om då och då.

Pudra över vetemjölet och rör om så att svamp och mjöl blandas väl.

Häll i grädden under omrörning och låt allt puttra utan lock i ca 10 minuter.

Smaksätt med salt och peppar och ev övriga smaktillsatser efter tycke och smak.

Härligt gott till en stekt köttbit. Passar fint i crepes eller omelett, eller i en krustad eller tartelett.

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Sparad av andra

0 samlingar