Foto · Sture Wahlsten

Läcker champinjonstuvning

Name: Läcker champinjonstuvning
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 4 hekto skogs- eller kastanjechampinjoner; 2 dl matlagningsgrädde 15%; 1 tsk koncentrerad kalvfond

Champinjonstuvning som passar till ostkorgar eller omelett

Tid30 min

Ingredienser3

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 3 steg

Borsta av svamparna med lite hushållspapper och skär ev bort det allra nedersta på foten. Skär svampen i fjärdedelar.

Lägg svampen i en kastrull och tillsätt hälften av grädden. Salta. Värm på svag värme utan lock tills grädden börjar tjockna.

Tillsätt resten av grädden och koka ihop till lagom tjocklek. Tillsätt 1 tsk kalvfond. Smaka av med salt om det behövs.

Kockens tips

God fyllning i ostkorgar eller omelett

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar